« On cuisine ce que le marché donne. » Une carte courte qui tourne chaque semaine, une belle cave, et l'envie simple de bien recevoir.
Crème de châtaigne, huile de noisette torréfiée, graines.
Mousseline de pomme de terre fumée, lard de Colonnata, ciboulette.
Betteraves rôties au thym, chèvre des Causses, vinaigrette miel.
Truite de l'Adour, aneth, crème acidulée, blinis maison.
Camille Lavigne
Chef & fondatrice
Formée dans les maisons bordelaises, Camille cuisine au rythme du marché. Une carte courte qui tourne chaque semaine, des producteurs choisis à la main, et l'envie simple de bien recevoir.
Réservez en quelques secondes. Pour les groupes de plus de 8, appelez-nous directement, on s'organise.
« La joue de bœuf est un poème. Service chaleureux, addition honnête. On reviendra. »
« Réservé en deux clics pour un anniversaire. Table parfaite, carte des vins au top. »
« Enfin un bistrot qui pense aussi aux options végé sans bâcler. Le risotto aux cèpes, une tuerie. »